สารคดีอาหาร : เทรนด์ความอร่อยที่ไม่จืดจางในโลกภาพเคลื่อนไหว

สารคดีอาหาร : เทรนด์ความอร่อยที่ไม่จืดจางในโลกภาพเคลื่อนไหว

ไม่เพียง ‘อาหาร’ จะเป็นเครื่องมือการเล่าเรื่องอันทรงพลังของโลกภาพยนตร์-โดยเฉพาะในหนังฟิกชั่นเท่านั้น หากแต่สำหรับหนังหรือซีรีส์ในแนวทางสารคดี อาหารก็ยังถือเป็นซับเจ็กต์ชั้นดีที่จะพาเราไปเปิดโลกทัศน์ใหม่ๆ และตั้งคำถามที่น่าสนใจ ทั้งในเชิงสังคม วัฒนธรรม ไปจนถึงการเมืองได้อยู่เสมอ และตลอดหลายปีที่ผ่านมา ก็มีหนัง/ซีรีส์สารคดีอาหารจำนวนไม่น้อยที่ก่อร่างสร้างเทรนด์และที่ทางในแบบของมันเองขึ้นมา รวมถึงสร้างฐานกลุ่มผู้ชมที่กว้างขวางออกไปไปเรื่อยๆ อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ …ซึ่งก็ดูไม่มีทีท่าว่า ‘ความอร่อย’…

The Lost Arcade สารคดีร้านเกมร้านสุดท้ายในไชน่าทาวน์

The Lost Arcade สารคดีร้านเกมร้านสุดท้ายในไชน่าทาวน์

อาร์เคดเกม หรือตู้เกมแบบหยอดเหรียญ คือหนึ่งในป็อปคัลเจอร์ที่สร้างสีสันให้โลกนี้มาเกือบร้อยปีแล้ว หากด้วยการมาของเกมคอนโซล และวิวัฒนาการของคอมพิวเตอร์ที่ประสิทธิ์ภาพดีขึ้นในราคาที่ถูกลง ทำให้ “ร้านเกมอาร์เดค” ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นแหล่งนัดพบปะของผู้คนหลากหลายต่างทยอยปิดตัวไปจนกลายเป็นของหายากไปเสียแล้ว และนี่คือสารคดีที่พาผู้ชมไปดูช่วงเวลาสุดท้ายของร้านอาร์เคดเกมเก่าแก่ร้านสุดท้ายในยานไชน่าทาวน์ ณ เมืองนิวยอร์ค The Lost Arcade คือหนังสารคดีของผู้กำกับหน้าใหม่ เคิร์ต…

เปิดโปงทุกรูปแบบของ ‘การช่วยตัวเอง’ ในสารคดีสุดจัดจ้าน Sticky

เปิดโปงทุกรูปแบบของ ‘การช่วยตัวเอง’ ในสารคดีสุดจัดจ้าน Sticky

จัดได้ว่าเป็นสารคดีหัวแหลม ที่สามารถทำออกมาตอบโจทย์ และ ปัญหาที่ใครหลายคนน่าจะอยากถาม และ เปิดอกคุยกันมากที่สุด กับเรื่องของการ ‘ช่วยตัวเอง’ ซึ่งแน่นอนว่าตอนนี้ก็ได้มีหนังสารคดีเรื่องนึงที่ทำออกมาเพื่อตอบคำถามของปัญหานั้นแล้ว ใน Sticky: A (Self) Love Story…

The Nightmare : หลับไม่ตื่น

The Nightmare : หลับไม่ตื่น

หากกล่าวโดยคร่าวๆ ทางวิทยาศาสตร์ได้มีการวิจัยถึงสาเหตุของอาการผีอำหรือ Sleep Paralysis ออกมาอย่างชัดเจนแล้วว่า เกิดจากการทำงานที่ไม่ประสานกันของระบบประสาทในสมอง ขณะที่เรากำลังเข้าสู่ภาวะหลับลึก (REM Sleep) จนกระตุ้นให้หลั่งสารที่ก่อเกิดความกลัว รวมไปถึงภาพหลอนต่างๆ นานาขึ้น ซึ่งผู้กำกับ ร็อดนี่ย์ แอชเชอร์ ได้รังสรรค์สารคดี The…

เรื่องกิน เรื่องใหญ่! 5 บล็อกเกอร์ดัง! พลิกโลกตามล่าเมนูเทพใน Foodies

เรื่องกิน เรื่องใหญ่! 5 บล็อกเกอร์ดัง! พลิกโลกตามล่าเมนูเทพใน Foodies

เตรียมลิ้มรสชาติของภาพยนตร์ที่อาจไม่เคยอร่อยเท่านี้มาก่อน! ครั้งแรกกับการร่วมตามรอย 5 บล็อกเกอร์นักวิจารณ์อาหารระดับโลก เพื่อตามล่าสุดยอดเมนูระดับมิเชลินสตาร์จากฝีมือเชฟยอดฝีมือจากร้านอาหารชั้นนำทั่วโลก … ผลงานภาพยนตร์บันเทิงคดีของ 3 ผู้กำกับภาพยนตร์สารคดีรุ่นใหม่ไฟแรง โธมัส แจ็คสัน, ชาร์ล็อตต์ แลนดิเลียส และ เฮนริก…

ชมตัวอย่างแรก ‘เดอะดาวน์ เป็นคนธรรมดามันง่ายไป’ ภาพยนตร์โดย a day

ชมตัวอย่างแรก ‘เดอะดาวน์ เป็นคนธรรมดามันง่ายไป’ ภาพยนตร์โดย a day

หลังจากทำนิตยสารจนโด่งดัง ติดอันดับมาในหลายๆปี ตอนนี้ทาง a day ก็ได้ลงมือมาทำภาพยนตร์เป็นครั้งแรกแล้ว กับการเปิดตัวด้วยภาพยนตร์แนวสารคดีของเหล่าวัยร­ุ่นดาวน์ซินโดรม ในชื่อว่า ‘เดอะดาวน์ เป็นคนธรรมดามันง่ายไป‘ โดยภาพยนตร์เรื่องนี้มีคุณโหน่ง วงศ์ทนง ชัยณรงค์สิงห์ มารับหน้าที่เป็นทั้งผู้กำกับ และ…

ผลงานใหม่ของคริสโตเฟอร์ โนแลน คือ Quay สารคดีสั้นว่าด้วยคู่แฝดคีย์นักทำหนังอนิเมชั่น

ผลงานใหม่ของคริสโตเฟอร์ โนแลน คือ Quay สารคดีสั้นว่าด้วยคู่แฝดคีย์นักทำหนังอนิเมชั่น

ผลงานใหม่ของผู้กำกับคริสโตเฟอร์ โนแลน ไม่ใช่หนังฟอร์มใหญ่อย่าง Inception หรือ Interstellar แต่เป็นหนังสารคดีสั้นชื่อว่า Quay และได้ทำเสร็จแล้วด้วยครับ หนังเป็นเรื่องราวของพี่น้องฝาแฝด สตีเฟ่น และ ทิโมธี คีย์ นัก…

หนังโลกที่เราอยากดู : Amy (2015) – ชีวิตแสนเศร้าของเอมี ไวน์เฮาส์

หนังโลกที่เราอยากดู : Amy (2015) – ชีวิตแสนเศร้าของเอมี ไวน์เฮาส์

Amy (2015) ชีวิตแสนเศร้าของเอมี ไวน์เฮาส์ เอมี ไวน์เฮาส์ (Amy Winehouse) ศิลปิน-นักแต่งเพลงแนวโซล-แจ๊ส เธอเกิดในครอบครัวชาวยิวในลอนดอนแต่กำเนิด ซึ่งด้วยความชอบในดนตรีแจ๊สของที่บ้าน บวกด้วยพรสวรรค์ทางการร้องเพลง ทำให้เธอได้มีโอกาสเซ็นสัญญากับค่ายเพลงตั้งแต่อายุเพียง 13 ปี…

โปสเตอร์ และตัวอย่างแรก He Named Me Malala ชีวิตเจ้าของรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพ

โปสเตอร์ และตัวอย่างแรก He Named Me Malala ชีวิตเจ้าของรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพ

โปสเตอร์แรก และหนังตัวอย่าง ของภาพยนตร์สารคดีเรื่อง He Named Me Malala เป็นเรื่องราวส่วนตัวของ มาลาลา ยูซาฟไซ เจ้าของรางวัลโนเบลสาขาสันติภาพอันมีชื่อเสียง เธอตกเป็นเป้าหมายของกลุ่มนักรบตาลีบัน และถูกยิงอาการสาหัสขณะเดินทางกลับบ้านบนรถโรงเรียนใน Swat Valley…

ตัวอย่างแรกจาก The Wolfpack สารคดีเรื่องสุดทึ่ง กับพลังของภาพยนตร์

ตัวอย่างแรกจาก The Wolfpack สารคดีเรื่องสุดทึ่ง กับพลังของภาพยนตร์

ปล่อยตัวอย่างแรกออกมาให้เราเห็นเสียที สำหรับสารคดีสุดโด่งดังเรื่องนี้กับ The Wolfpack เรื่องราวสุดน่าประหลาดใจที่เกิดขึ้นจริง ของกลุ่มเด็กที่ถูกพ่อแม่ขังตัวอยู่ในบ้าน และภาพยนตร์เป็นสิ่งเดียวที่เขาเรียนรู้มาตลอดระยะเวลา 10 กว่าปี จนพวกเขาไม่สามารถแยกแยะออกระหว่างโลกความเป็นจริง และ ภาพยนตร์ ซึ่งภาษาและประโยคการพูด ท่าทางต่างๆพวกเขาก็ล้วนเรียนรู้มาจากหนังด้วย ซึ่งเรื่องราวสุดเหลือเชื่อนี้ถูกถ่ายทอดออกมาเป็นสารคดีเรื่องนี้ที่ไปคว้ารางวัลมาหลายเทศกาลแล้ว…

เบื้องหลังชิ้นส่วนเล็กๆ คือความฝันอันยิ่งใหญ่ ในตัวอย่างสารคดีเลโก้ Beyond the Brick

เบื้องหลังชิ้นส่วนเล็กๆ คือความฝันอันยิ่งใหญ่ ในตัวอย่างสารคดีเลโก้ Beyond the Brick

หลังจากเมื่อปีที่แล้ว The Lego Movie ได้เรียกศรัทธา และ ความฮิตเกี่ยวกับของเล่นตัวต่ออย่าง เลโก้ กลับมาจากแฟนๆ และ ขาจรได้อย่างสง่างาม เพราะฉะนั้นการเข้าฉายตามมาของสารคดีเรื่องนี้จึงถือว่าถูกจังหวะมากๆ สำหรับ Beyond the…

เปิดกรุชีวิต เคิร์ต โคเบน แห่งวง Nirvana กับตัวอย่างจากสารคดี Kurt Cobain: Montage of Heck

เปิดกรุชีวิต เคิร์ต โคเบน แห่งวง Nirvana กับตัวอย่างจากสารคดี Kurt Cobain: Montage of Heck

หนึ่งในศิลปินที่ทรงอิทธิพลมากที่สุด ที่คุณผู้ชมรุ่นเก๋าต่างต้องเคยรู้จัก หรือเคยฟังเพลงของเขามาไม่มากก็น้อย ย่อมหนีไม่พ้น เคิร์ต โคเบน นักร้องและมือกีตาร์ แห่งวง Nirvana วงดนตรีกรีนจ์สะเทือนโลกระดับตำนาน ที่ต้องจากโลกนี้ในปี 1994 ด้วยอายุเพียง 27 ปีด้วยการฆ่าตัวตาย…

ปู่สมบูรณ์ กลับมาอีกครั้ง ฉายรอบพิเศษต้อนรับวาเลนไทน์

ปู่สมบูรณ์ กลับมาอีกครั้ง ฉายรอบพิเศษต้อนรับวาเลนไทน์

ข่าวดีด่วนๆ สำหรับคอหนังสารคดีชั้นดี เพราะภาพยนตร์ ปู่สมบูรณ์ หนังสารคดีเล็กๆ ได้รับความนิยมอย่างเกินคาด จนต้องเพิ่มรอบและขยายเวลาการฉาย แม้กว่าหนึ่งเดือนที่ได้ลาโรงไปแล้ว แต่กระแสความประทับใจ และความต้องการของผู้ที่พลาดไม่ได้ชมและต้องการดูซ้ำในโรงยังมีต่อเนื่อง จนในที่สุด ปู่สมบูรณ์ เตรียมกลับมาขึ้นจอใหญ่อีกครั้งต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์  ปู่สมบูรณ์ หนังสารคดีเรื่องแรก ที่ฉายเปิดเทศกาลภาพยนตร์โลกแห่งกรุงเทพฯ…

หนังโลกที่เราอยากดู : หนังสารคดี Life Itself

หนังโลกที่เราอยากดู : หนังสารคดี Life Itself

Life Itself : ชีวิตจริง ยิ่งกว่าหนัง   หนังสารคดีเรื่องเยี่ยมของผู้กำกับ สตีฟ เจมส์ ที่เคยโด่งดังสุดขีดจาก Hoop Dreams (1994, ว่าด้วยสองนักบาสฯผิวสีในระดับไฮสคูลกับการตามฝันสู่การเป็นนักบาสเก็ตบอลในลีกอาชีพ) ซึ่งสาเหตุที่ทำให้สารคดีเรื่องนี้โด่งดัง ก็มาจากฝีมือของนักวิจารณ์ที่ทรงอิทธิพลที่สุดในยุค…

ปู่สมบูรณ์ : ความรักที่ไม่มีวันหมดอายุ

ปู่สมบูรณ์ : ความรักที่ไม่มีวันหมดอายุ

ความรักของคนสมัยนี้มักไม่จีรังยั่งยืน ด้วยความพัฒนาของเทคโนโลยี และ ปัจจัยอีกหลายๆสิ่งที่มักเป็นเรื่องให้คู่รักนอกใจกันอย่างง่ายดาย แต่ตอนนี้ได้มีหนังเรื่องนึงที่ติดตามความรักของคน 2 คนที่รักกันมาตั้งแต่สมัยหนุ่มสาว จนกระทั่งแก่เฒ่า และหนังเรื่องนั้นก็ชื่อว่า ปู่สมบูรณ์ ปู่สมบูรณ์ บอกเล่าถึงเหตุการณ์ในชีวิตประจำวันของ ปู่สมบูรณ์ ฤกษ์กำยี และย่าละเมียด…

ทุกคนพร้อมเต้น ในตย.แรกหนังสารคดี Backstreet Boys: Show ‘Em What You’re Made Of

ทุกคนพร้อมเต้น ในตย.แรกหนังสารคดี Backstreet Boys: Show ‘Em What You’re Made Of

จัดได้ว่าเป็นวงในตำนานสำหรับขานักเต้น ที่ถ้าหากใครอายุเกินวัย 20 ปี คงไม่มีใครไม่รู้จักพวกเขากับ Backstreet Boys วงดนตรีเจ้าของเพลง Everybody ที่โด่งดังไปทั่วโลก จนตอนนี้ก็กำลังจะได้มีหนังสารคดีเป็นของพวกเขาเองแล้ว กับหนังสารคดีที่มีชื่อว่า Backstreet Boys: Show…

ปู่สมบูรณ์ สารคดีสุดซาบซึ้งแห่งปี เตรียมฉาย 18 ธ.ค. นี้ ห้ามพลาด

ปู่สมบูรณ์ สารคดีสุดซาบซึ้งแห่งปี เตรียมฉาย 18 ธ.ค. นี้ ห้ามพลาด

หลังจากที่ภาพยนตร์ ปู่สมบูรณ์ ได้รับเกียรติเป็นหนังสารคดีเรื่องแรก ให้ฉายเปิดเทศกาลภาพยนตร์โลกแห่งกรุงเทพฯ เมื่อเดือน ต.ค.ที่ผ่านมา และได้รับเลือกเข้าประกวดสายหลักเรื่องแรกของไทยในเทศกาล IDFA ประเทศเนเธอร์แลนด์ ซึ่งเป็นเทศกาลสารคดีที่ใหญ่ที่สุด ภาพยนตร์สารคดีเล็กๆ อย่าง ปู่สมบูรณ์ ได้รับกระแสตอบรับอย่างอบอุ่นและล้นหลาม ทำให้หนังเรื่องนี้เตรียมขึ้นจอใหญ่…

Eaten Alive ฉายแล้ว สารคดีอนาคอนด้ายักษ์ ใช้ตัวเองเป็นเหยื่อเข้าไปถ่ายภายในตัวงู

Eaten Alive ฉายแล้ว สารคดีอนาคอนด้ายักษ์ ใช้ตัวเองเป็นเหยื่อเข้าไปถ่ายภายในตัวงู

Broadcast live streaming video on Ustream กลายเป็นกระแสฮือฮา ที่หนักไปทางลบอย่างรุนแรง เมื่อทีมถ่ายทำารคดี ดิสคัฟเวอรี แชนแนล ที่นำโดย พอล โรโซลี ฉายา…

ตัวอย่างและ 2 ใบปิดใหม่ชวนคิด?! จาก เอวังฯ สารคดีสำรวจศาสนา โดย คงเดช จาตุรันต์รัศมี

ตัวอย่างและ 2 ใบปิดใหม่ชวนคิด?! จาก เอวังฯ สารคดีสำรวจศาสนา โดย คงเดช จาตุรันต์รัศมี

ท่ามกลางหนังบล็อกบัสเตอร์ที่ตะลุยแย่งกันเข้าโรงกันอุตลุดนั้น ยังมีหนังอีกหนึ่งเรื่อง ที่ใกล้จะเข้าโรงเช่นกันแบบไม่หวือหวา โฉ่งฉ่าง อย่างสารคดีเรื่อง เอวังฯ (So Be It) ผลงานของผู้กำกับ คงเดช จาตุรันต์รัศมี ที่เคยพา ตั้งวง ไปคว้ารางวัลภาพยนตร์ยอดเยี่ยม…

ตัวอย่างจาก ปู่สมบูรณ์ ซึ้งกับความรักที่ไม่มีวันหมดอายุ สารคดีชั้นดีที่คุณห้ามพลาด

ตัวอย่างจาก ปู่สมบูรณ์ ซึ้งกับความรักที่ไม่มีวันหมดอายุ สารคดีชั้นดีที่คุณห้ามพลาด

หากพูดถึงเรื่องราวความรัก หลายๆคนคงนึกถึงช่วงเวลาหอมหวาน หรือโศกซึ้งดราม่าน้ำตาแตก ยามวัยรุ่น แต่คุณพร้อมจะพิสูจน์ไหมว่า ความรัก นั้นจีรังยั่งยั่งยืนสักเพียงใด เหมือนที่ภาพยนตร์สารคดี ปู่สมบูรณ์ ผลงานของผู้กำกับ กฤษฎา ทิพย์ชัยเมธา กำลังส่งเสียงเบาๆ บอกเราว่าถึงเวลาจะผ่านไปนานจนแก่เฒ่าเพียงใด ความรักนั้นไซร้…

Mother : เจ็บปวดแต่งดงาม

Mother : เจ็บปวดแต่งดงาม

คงปฏิเสธไม่ได้ว่า สำหรับคุณผู้ชมที่คุ้นเคยกับหนังกระแสหลัก ที่เป็นดังการชิมอาหารหวานรสเลิศ อาจจะเกิดอาการขมปร่าขึ้นได้ เมื่อรับชมภาพยนตร์ Mother เรื่องนี้ แต่ถึงกระนั้น แม้หนังเรื่องนี้จะไม่ได้เป็นของอร่อยย่อยง่าย แต่มันก็ทำหน้าที่เป็นยาขมแสบลิ้น ที่เยียวยารักษาความเจ็บปวดทางจิตใจของตัวละครและผู้กำกับ ให้ค่อยๆ ทุเลา และยังสะท้อนเข้าสู่จิตสำนึกลึกๆ ของคนดูให้ได้สะอึกสะเทือนอารมณ์ได้อย่างทรงพลัง…

5 หนุ่ม กลับมาให้สาวกรี๊ด ในตย.แรกจากหนังคอนเสิร์ต One Direction: Where We Are

5 หนุ่ม กลับมาให้สาวกรี๊ด ในตย.แรกจากหนังคอนเสิร์ต One Direction: Where We Are

หลังจากในปีนี่แล้วเคยส่งเอา One Direction: This is Us มาให้สาวกรี๊ดๆแตกกันทั่วโลกไปแล้ว และก็ทำเงินไปได้อย่างน่าพอใจสำหรับหนังสารคดีทุนต่ำเรื่องนึง ว่าแล้วภาคต่อมันจะไม่มาก็คงไม่ใช่ ซึ่งตอนนี้หนังเรื่องใหม่ของ 5 หนุ่มอย่าง One Direction: Where…

กันต์ ชุณหวัตร ขอทำเพื่อแม่ ในทีเซอร์ใหม่จาก Mother หนังน้ำดีนอกกระแส

กันต์ ชุณหวัตร ขอทำเพื่อแม่ ในทีเซอร์ใหม่จาก Mother หนังน้ำดีนอกกระแส

ถ้าเป็นคุณแล้ว คุณพร้อมจะดูแลครอบครัวที่คุณรักไปจนถึงขนาดไหน โดยเฉพาะผู้หญิงที่สำคัญที่สุดในชีวิต ที่เราต่างเรียกขานกันว่า แม่ และนี่คือสิ่งที่ภาพยนตร์นอกกระแส เรื่อง Mother หนังน้ำดีที่เล่าเรื่องผสมสารคดี จากผู้กำกับ วรกร ฤทัยวาณิชกุล ที่มีจุดเริ่มต้นเพียงแค่งานศิลปนิพนธ์ระดับปริญญาตรี แต่จนถึงวันนี้ได้ไปฉายมาแล้วถึง 6…

ชวนดู Mother หนังดีนอกกระแสที่ฉายมาแล้ว 6 เทศกาลทั่วโลก โดย ผกก.วรกร ฤทัยวานิชกุล

ชวนดู Mother หนังดีนอกกระแสที่ฉายมาแล้ว 6 เทศกาลทั่วโลก โดย ผกก.วรกร ฤทัยวานิชกุล

ในเดือนกันยายนนี้ นอกจากมีหนังทุนหนาแห่กันเข้าโรงแล้ว ก็ยังมีภาพยนตร์นอกกระแสอีกหนึ่งเรื่องที่น่าจับตามองเป็นพิเศษ นั่นคือ Mother หนังไทยอิสระผลงานของผู้กำกับ วรกร ฤทัยวานิชกุล ที่นอกจากเป็นผู้กำกับหน้าใหม่ที่มีผลงานโดดเด่น ตั้งแต่สมัยเป็นนักศึกษาแล้ว ผลงานเรือง Mother นี้ ยังเข้าตาคณะกรรมการจนได้ไปฉายในเทศกาลหนังมาแล้วถึง 6…